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5月28日 ナンコツ

僕にとっての大人の味といえば、ナンコツに他ならない。

酒を飲む習慣がないと決して食さないこのナンコツは、19歳になってから覚えた。

で、10年。骨切りの軟骨に出会った。

これをさがしているんだけど、ない!

このまえ行った横浜駅のルミネの鳥の焼き肉屋では

「まるなんこつ」

なんてメニューがあったから期待したけど、違った。

あの、小岩の焼き鳥屋にしかないのかよう。

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