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3月18日 グリストの真実

お待ちかね、10年もの間沈黙を守り通してきたグリストの真実を語ろう。

日本語でいうと「阻集器」である、らしい。

正式名称、グリス阻集器。またはグリストラップ。

グリストとはこのグリストラップの略語であったのだな。

どのような装置かというと、飲食店のどの厨房内から排出される油脂や汚泥を集じんするするためのもの。

廃油をそのまま下水に流すのは地球環境に優しくないということで設置が法律によって定められているらしい。

で、僕たちはグリストラップにたまった油脂や汚泥をすくっていたのだ。

いやあ、長年の謎が解けた。

だけど知ってしまうのも少しさみしいね。

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